ESPAI CLASSUAL

 GASTROBAR ESPAI CLASSUAL (BADALONA)

Fecha: 19/11/21

Bueno, bueno, bueno, que gran descubrimiento, sin duda es un establecimiento en donde es una obligación acudir, situado en la población de Badalona en la calle Ribas i Perdigó 9-11  telf. 644634464 https://espaiclassual.com/. Te sorprenderá desde el local a la amabilidad y simpatía del personal y acabando en sus platos realmente alucinantes.

Nosotros tres nos decidimos por estas delicatessen

El caliquenyo ,crujiente de tartar de sardina marinada, goie, mermelada de tomate y pimiento escalibado(alucinas)

xurros de patata trufada, crema de foie al cava y cacao(flipante y buenísimos)

pantumaca (perfecto en pan de vidre)

el confinat , mollete de cerdo a baja temperatura con salsa de manzana, canónigos y menta(sorprendente y no diré porque)

potito trufado con huevo a baja temperatura y patatas en dos texturas y ceps salteados(ole, ole y ole)

txipiguetis (no puede ser, que ricos)

magret de pato con cebolletas caramelizadas

wagyu a la piedra (bestialmente rico)

pastel de queso (sin palabras)

tremendo tiramisú (efectivamente estaba tremendo)

Y todo ello por solamente...

En conclusión, si, si o si hay que ir a deleitarse con sus sorprendentes platos y con su increíble personal:

Como anécdota, hubo un fallo y es que el magret estaba duro y no dudaron ni un momento en realizarnos un 50% de descuento en dicho plato. Gran detalle.